Нові рецепти

Мариновані пампушки та цвітна капуста з фіксованим Пікантом

Мариновані пампушки та цвітна капуста з фіксованим Пікантом


Я збираюся закінчити зиму ... і я радий, що зараз у мене немає багато часу чи бажання так багато готувати, тим більше, що я сильно застудився у школі, вранці дуже холодно у студентів холодно .... і як передається застуда ... ось і все! Що робити, ризик роботи! Тільки нехай мій карлик теж не захворіє від мене!
Далі, дуже хороший і швидкий рецепт соління ...

  • маленькі червоні пампушки
  • цвітна капуста
  • буряк
  • хрін
  • перець
  • 1 гарячий пряний пакетик

Порції: -

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Мариновані пампушки та цвітна капуста з фіксованим Пікантом:

Помийте пампушки, цвітну капусту та буряк. Пончики кладуть цілими, цвітну капусту нарізають шматочками, а буряк - кубиками.

Все це кладеться у велику банку, або кілька маленьких баночок. Серед них додаються шматочки очищеного хрону і гострий перець.

Приготуйте фіксований пікан згідно з інструкцією на конверті і полийте овочі складом. Банки зав'язують целофаном або скріплюють скобами.

З буряка інші овочі та сік набудуть красивого червоного відтінку.


Мариновані пампушки в оцті, без кипіння

Рецепт пончиків це з зошита моєї матері, який вона зробила, коли вийшла заміж. Мені дуже подобається рецепт, тому що він простий у приготуванні, не вимагає відварювання, а пампушки дуже хороші! Крім того, для того стану, в якому я зараз перебуваю, це більш ніж відповідний рецепт, саме тому, що він зовсім не складний.

Інгредієнти (на 1/2 порції)

  • 3 кг пончиків
  • 450 мл оцту
  • 3 столові ложки крупної солі
  • 300 г цукру
  • горошини перцю
  • лавровий лист
  • чайна ложка консерванту

Ми добре промиваємо пончики, чистимо їх і розрізаємо навпіл або шматочками відповідно до наших уподобань. Потім я змішала оцет зі спеціями (я використовувала спеції для солінь з Фукса, які мені дуже сподобалися) і полила ними пончики. Добре перемішайте, накрийте миску і залиште на 24 години, час від часу помішуючи. Воду взагалі не додають, тому що оцет витягує воду з пампушок, і тому вони будуть у власному соку.

Наступного дня, хоча ви, безумовно, скептично поставитеся до думки, що ви взагалі не налили воду, ви побачите, що пончики гризуть рідину! Отже, настав час стерилізувати банки в духовці або в духовці і вставляти в них банки, залишаючи приблизно 1-2 см до нитки банки. За допомогою чайника пересуньте банки з рідиною, повільно наливаючи. Закрийте банки, позначте їх етикеткою і поставте в комору. З наведених вище кількостей виходить приблизно 5 баночок по 800 мл.

Приблизно через 2 тижні у вас вийде кілька супер пончиків, які залишаться хрусткими, кисло -солодкими і добре поєднуються з яловичим салатом або вирізають вірність у супі з живота!


Цвітна капуста і маринована брокколі

Цвітна капуста та брокколі входять до сімейства хрестоцвіті, вони мають особливу харчову цінність завдяки високому вмісту кальцію, фосфору, вітаміну А, С, В1, В2, В5. Щоб зберегти хоча б частину вітаміну С і В, рекомендується готувати на пару або ошпарювати максимум 5 хвилин у окропі, додаючи сіль лише наприкінці.

Я думав, що вб'ю їх. Існують сотні рецептів маринованої цвітної капусти, я також хотів поєднати брокколі в цьому рівнянні, але це також має бути корисним препаратом для здоров’я. Вживання солоних огірків підтримує кишкову флору. Але не ті, які використовують рафінований цукор та промисловий оцет.

У літр води я додав 40 грам гімалайської солі, 20 грам підсолоджувача зеленого цукру, 100 мл яблучного оцту, кілька насіння коріандру.

Я поклав у банку, не натискаючи на них, букети цвітної капусти, скибочки брокколі та моркви, насіння коріандру, потім додав розсіл до горловини банки.

Я закрив його герметичною кришкою і відніс банку в комору в прохолодне місце. Я порахував дні, поки не минуло 4 тижні, і відкрив банку.


Як зробити рецепт маринованої рожевої цвітної капусти з буряком у банці?

Як очистити буряк?

Я рекомендую користуватися гумовими рукавичками, тому що буряк сильно забруднює ваші руки. Буряк очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками зі стороною 1 см.

Як підготувати цвітну капусту до засолювання?

Цвітну капусту розгортають пучками, промивають і зливають. Товстий хребет можна очистити за допомогою очищувача і нарізати більш тонкими скибочками. Його не можна викидати, тому що він також гине.

Які спеції кладуть у мариновану цвітну капусту?

Готуємо спеції: хрін, сушений кріп, сушений чебрець, часник і гострий перець (за бажанням).


Мариновані гриби в розсолі

Надзвичайно простий рецепт, який не вимагає багато роботи або спеціального зважування. Підходить для будь -яких видів грибів: печериць, гебе, ютарі, гальбіорі, мантатарчі, хрібі…

Нарізати плодоніжки на гриби і дуже добре промити струменем води кожен гриб окремо, щоб не залишилося бруду чи піску.

Якщо вони більші, наріжте їх на 4-6 або часточками, щоб вони не займали багато місця в банках.

Поставте на вогонь каструлю з 1 л води, 1 столовою ложкою солі та 50 мл оцту. Коли закипить, додайте гриби і залиште на 5-6 хвилин з моменту, коли все закипить. Їх не потрібно варити, їх потрібно просто видалити. Оцет не вплине на смак, він збереже світлий колір грибів. Замість оцту можна використовувати лимонний сік.

Вийняти гриби і покласти їх на сухі серветки, накрити іншими серветками, кілька разів змінити, добре натиснути, поки вся вода не вбереться.

Розкладіть гриби в ідеально чисті і сухі банки. Залийте розсіл (у 200 мл води покладіть 5 г солі, або 1 столову ложку на 1 л води). Хвістом чайної ложки покладіть гриби, щоб видалити повітря. Залиште банку порожньою на 2-3 мм, не заповнюйте її повністю. Надіньте кришки і стерилізуйте в бані-марі протягом 30 хвилин з моменту закипання води. Залиште банки у воді, в якій вони варилися, і накрийте щільними серветками до наступного дня. Їх витирають, маркують і кладуть у комору.


Найкращі соління

Щоб мати різноманітне меню, не соромтеся їсти якомога більше овочів щодня! Навчіться смачно готувати овочі за рецептами, які ми обрали спеціально для вас, щоб скористатися користю, яку овочі приносять нашому організму. Мариновані пончики Мариновані пончики з: пончиків, оцту, олії, цукру, крупної солі, води, […]

Гарбуз в оцті

Гарбуз в оцті з: гарбуза, цукру, солі, оцту, гілочок кропу. Інгредієнти: 2 кг кабачків 1 чайна ложка цукру 1 чайна ложка солоного оцтового гілочки кропу Приготування: Помийте кабачки, наріжте їх скибочками, а потім покладіть у банки з чайною ложкою солі та 1 чайною ложкою цукру на кожну банку. Покладіть гілочки […]

Мариновані гогони

Мариноване гогонеле з: гогонеле, цибуля, вода, сіль крупна, гострий перець, перець горошком, насіння гірчиці, лаврове листя, часник. Інгредієнти: 3 кг гогонеле 3 цибулини 3 л води 4 столові ложки крупної солі 1 гострий перець 1 столова ложка чорного перцю 1 столова ложка гірчичних ягід 5 лаврових листів 6 зубчиків часнику Мод […]

Маринований часник

Простий і смачний рецепт маринованого часнику з: часнику та консерванту. Інгредієнти: 8 зубчиків часнику пакетик кисло -солодкого консерванту Приготування Часник очищають і поміщають у банку, потім готують закріплений пряний склад згідно з інструкціями на пакетику і заливають часник гарячим. Банку ставлять […]

Оцтові пончики з медом

Оцтові пончики з медом Інгредієнти: 5 кг пончиків один літр оцту 3 я води 1/2 кг бджолиного меду 1/2 столової ложки солі 1/2 кг цукрових спецій (насіння гірчиці, чорний перець, лавровий лист) Приготування: відваріть цукор, оцет, сіль , мед і спеції в каструлі, поки вони не закиплять. […]

Буряк з оцтом

Буряк з оцтом Інгредієнти: один кг буряка склянка оцту 3 склянки солоної води Приготування: Буряк промити і відварити. Окремо закип'ятіть воду з оцтом і невеликою кількістю солі. Кабачок очистити від шкірки, натерти на тертці і покласти в банку. […]

Болгарський перець

Болгарський перець Інгредієнти: 5 кг пекучого перцю 250 г білого гірчичного цукру та перець горошком 1 я оцет 200-300 мл води дві столові ложки солі Приготування: Закип'ятіть воду з сіллю і залийте перець, охолоджуючи. Відваріть всі інгредієнти разом (крім перцю). Гострий перець […]


Пряні гриби

Мариновані гриби

Я дуже люблю мариновані гриби або губки, я щороку кладу букові губки в оцет, але гострі гриби кладу в банку важче, тому що жовті губки трохи твердіші, а гриби дуже дорогі. Якщо у вас є бюджет, йдіть на ринок, купуйте і кладіть за рецептом нижче, ви точно не пошкодуєте.


Наскільки насправді складним є варення або соління?

Гельфікс залишає варення там, де йому належить: у плодах. З Gelfix ви завжди отримуєте найкращі джеми, варення та желе.
Gelfix Classic 1: 1 використовується для приготування варення, мармеладу або желе, додаючи рівно 1 кг фруктів і 1 кг цукру.

Гелфікс 2: 1

З Gelfix ви завжди отримуєте найкращі джеми, варення та желе. Гельфікс 2: 1 додають до 500 г цукру та 1 кг фруктів. Містить пектин цитрусових, підтримує смак свіжих фруктів.

Гелфікс 3: 1

З Gelfix ви завжди отримуєте найкращі джеми, варення та желе. Гельфікс 3: 1 додають до 350 г цукру та 1 кг фруктів.

Гелфікс 4: 1

Унікальний продукт на ринку, Gelfix 4: 1 забезпечує найменший вміст цукру у варенні: 250 г на 1 кг фруктів. Таким чином виходить варення з високим вмістом фруктів, а приготування залишається таким же простим і швидким.
Містить пектин цитрусових, зберігаючи свіжий смак фруктів.

Желююючий агент фруктози

Дієтичний гелеутворювач фруктози використовується для приготування варення, варення та желе з 40% меншою кількістю калорій. З дієтичним желюючим агентом фруктози отримують варення та варення з інтенсивним фруктовим смаком, без цукру, час приготування значно коротший, ніж традиційним методом. Брак цукру робить цей продукт призначеним для людей, які контролюють своє харчування або сидять на дієті.

Виправлення помідорів

Він призначений для швидкого і легкого приготування томатного соусу. · Отриманий томатний соус не вимагає стерилізації. · Швидко і легко. · Гарантований рецепт. · 1 пакетика вистачає на 5 л томатного соусу.

Пряне закріплене зеленню

Консервант і спеції для солінь в оцті, сучасний варіант консервування солоних огірків. З фіксованим Пікантом ви завжди отримуєте найкращі соління, його додають безпосередньо до класичного складу (вода, оцет і цукор), а після закипання розливають у банки, наповнені овочами. Фіксоване пряне допомагає овочам зберігати форму, консистенцію та вітаміни.

Пряні фіксовані Кисло -солодкі

Консервант і спеції для солінь в оцті, сучасний варіант консервування солоних огірків. З фіксованим Пікантом ви завжди отримуєте найкращі соління, його додають безпосередньо до класичного складу (вода, оцет і цукор), а після закипання розливають у банки, наповнені овочами. Фіксоване пряне допомагає овочам зберігати форму, консистенцію та вітаміни.

Швидко пряний

Консервант і спеції для солінь в оцті, сучасний варіант консервування солоних огірків. З фіксованим Пікантом ви завжди отримуєте найкращі соління, його додають безпосередньо до класичного складу (вода, оцет і цукор), а після закипання розливають у банки, наповнені овочами. Фіксоване пряне допомагає овочам зберігати форму, консистенцію та вітаміни.

КОНСЕРВУЮЧИЙ

Консервант доктора Еткера використовується на західних ринках більше 75 років і є надійною допомогою для гарантованого збереження. Консервант запобігає небажаному формуванню або бродінню консервованих овочів або фруктів. Одного пакетика (7 г) вистачає на 5-7 кг овочевих консервів або на 15 кг варення або мармеладу.

Лимонна сіль

Лимонна сіль доктора Еткера покращує смак варення або компотів. Надає особливий смак фруктовим салатам, компотам та заправкам для салатів.


Гогони мариновані в оцті

Окуляри повинні бути максимально міцними і міцними

Цей рецепт дуже популярний і простий у приготуванні. Однак спочатку потрібно стерилізувати банки, щоб соління простояли всю зиму. Стерилізацію можна проводити кип'ятінням або в духовці.

Інгредієнт:

  • 4-5 кг гогонеле
  • 4-5 морквин середнього розміру
  • 4-5 перців
  • 1 селера з коренем і листям
  • 6-7 зубчиків часнику
  • 5-6 лаврових листів
  • насіння гірчиці
  • горошини перцю
  • 5 літрів води
  • 1 літр оцту
  • 12 столових ложок цукру
  • 7 столових ложок солі
  • 1 пакетик харчового консерванту

Спосіб приготування:

Спочатку промийте всі овочі, а потім дайте їм стекти. Корінь селери наріжте кружальцями, а моркву - соломкою. Стерилізуйте банки. Зробити це можна як кип'ятінням, так і в духовці. Покладіть стебло селери в кожну банку, потім гогонеле (наколоте на рік вперед), а потім часник, моркву, горошини перцю та насіння гірчиці, лавровий лист і перець капіа.
Закип'ятіть воду і оцет в каструлі. Коли закипить, додаємо сіль і цукор. Після того, як вони розтануть, зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути. Коли розчин повністю охолоне, налийте в кожну банку. Накрутіть кришки на банки і віднесіть їх до комори.


Капуста, фарширована капустою

Ми любимо ці Капуста, фарширована капустою.

Я навіть не знаю, як я не зміг представити вам цей рецепт досі. Перець злегка пікантний і поєднання білокачанної капусти з червонокачанною капустою звірине. Перестаньте брати 5 -літрову банку Капуста, фарширована капустою взимку, тому мені доведеться поставити ще кілька баночок. Моя найбільша проблема в тому, що у мене немає стільки безкоштовних банок, скільки мені залишилося поставити & # 8230 Мені обов'язково потрібно купити ще кілька баночок, щоб поставити Капуста, фарширована капустою і це станеться навіть протягом наступних кількох днів, оскільки я все ще буду у відпустці, і у мене багато часу & # 8230 Сподіваюся, вам сподобається і спробуйте цей рецепт Капуста, фарширована капустою.

Можливо, вас також зацікавить рецепт с Болгарський перець, фарширований червоною капустою & # 8230 такий же гарний, як і голубці з начинкою, за винятком того, що він не гострий.

Інгредієнти пончики, фаршировані капустою :

1-1,5 кг напівгарячих пончиків (альмапаприка так їх називають угорською)
1/2 кг червонокачанної капусти
1/2 кг білокачанної капусти
1 л апа
300 мл 10% оцту
40-50 г цукру
10 г солі
1 чайна ложка саліцилового або консерванту

Приготування пончиків, фаршированих капустою :

від напівгарячі пончики (альмапаприка) видаліть насіння і ребра, а потім промийте і процідіть. Капусту ріжемо сумлінно, якомога тонше. Змішайте в мисці червонокачанну і нарізану білокачанну капусту, посипте невеликою кількістю солі і перемішайте. Дайте йому постояти 1-2 години, потім відіжміть капусту і наповніть її напівгарячими пампушками (альмапаприка). Поки капуста спочиває з сіллю, приготуйте розчин, яким ми його залиємо. пончики, фаршировані капустою подобається це.

Поставте 1 літр води закипіти разом з цукром, сіллю та оцтом. Після закипання вимкніть вогонь і додайте саліцил (консервант). Дайте розчину повністю охолонути. Пончики, фаршировані капустою ми поміщаємо їх у більшу банку (або банки на 800 мл або 750 мл, я кладу їх у банку на 5 л) і заливаємо їх розчином для консервування, приготованим, як описано вище, до тих пір, поки він добре не покриє наповнені пампушки.

Якщо ви не викинете залишки розчину, він знадобиться вам на наступний день. Тримайте в холоді до наступного дня. Ми закриваємо банку лише наступного дня, оскільки розчин також проникає у капусту, і вона трохи впаде, тому вам потрібно буде заповнити її розчином, що залишився. Тепер банку можна закрити кришкою і зберігати в коморі до зими.


Відео: KIŞLIK ŞAKŞUKA nasıl yapılır?dondurucuda şakşuka tarifien güzel kahvaltılık #kışlıktarifler