Нові рецепти

Tocana lenesa la повільна плита Crock-Pot

Tocana lenesa la повільна плита Crock-Pot


Купуючи гриби, я вибирав із самих маленьких, тому що мені подобається залишати їх цілими, я просто ламав їм хвости, мив їх під струменем води. Потім я подбав про зелену цибулю, також у ледачій стадії, повільними рухами ... тобто повільно різав рови, я також вирізав половину зеленої частини, вона залишилася наполовину зеленою, наполовину білою, потім я наріжте їх невеликими шматочками. Я нарізаю кубиками і стручковим перцем.

Я налив олію в каструлю для повільної плити Crock-Pot 2,4 л, поклав цибулю, перець і чайну ложку зневоднених овочів, поклав сіль і перець, перемішав, потім додав гриби, капелюшки та хвости, перемішав все, я поклав кришку, і я перейшов у функцію high. Потім я подрімав з причин великої ліні ..... Приблизно через 2 години, сподіваюся, я не спав так багато, що сусід нагорі щось просвердлив ... але я пішов за іншим ледачим, тобто я розстелив одяг ..... де я зупинився ... ага, я поклав чайну ложку борошна, щоб зв'язати трохи тушонки, і я залишив прибл. 20 хв .... і врешті -решт я щось з’їв .... ось про сьогоднішню історію .... лінь - це велика леді ...... і, на щастя, це не зашкодить .... . :)))


Повільна їжа Tara Fagarasului спускається в Бухаресті

Для жителів Фагарасу та Бухареста 12 та 13 березня н.е. Країна Фагарас приходить до Ринок Землі / Селянський ярмарок, у столиці, з дітьми, з дітьми, з їжею, одягом, фотографіями, з літніми людьми та їх історіями.
Запрошення Раду Антон Асоціація римської ініціативи, напередодні весни, конвівіум Slow Food Країна Фагарас та проект tarafagarasului.eu зіскакує на Ринок Землі. Я привожу в Бухарест свіже повітря з гір Фагарас, щасливих людей, гарний одяг, смачну їжу, горді сувеніри для тих, хто сумує за домом, зображення місць та людей із сіл між горами та Олтом. У програмі на два дні
жителі Фагарасу та Бухареста зустрінуться на ринку Землі / Таргул Таранулуй, з місцеві виробники з Тари Фагарасулуї, вони скуштують з Страви Фагарас обід і сніданок, і вам буде приємно це побачити і відчути презентація старого та нового з традиційним портом у цьому районі.

Програма "Країна Фагарас на ринку Землі":

Продюсери з Tara Fagarasului
Уповільнена їжа Тара Фагарасулуї обрала групу невеликих виробників для участі на ринку Землі: сім'я Тафта з Цинксору (сири, сири, бекон), гурман Традиційний (варення, сиропи та консерви), сім'я Містреану з долини Хартибалулуй (з саксонськими тістечками) за автентичними рецептами, з місцевими інгредієнтами), Rosenauer з Раснова (виробник шнапсу).

Обід та полуденок з традиційними стравами
Протягом усього ярмарку, точніше в суботу опівдні та в неділю вранці, відвідувачі матимуть можливість придбати та поїсти традиційні страви із країни Фагарас. У суботу ми чекаємо на вас з копченим картопляним супом та естрагоном, салатним супом з домашнім яєчним тунцем, кропом та часником, пельменями (сармале) з м’ясом та на піст, тушкованою цибулею та помідорами з полентою, стравами з бекону, цибулею, яблуками та сиром, пісний десерт з пшениці та волоських горіхів (клітка), рис з молоком та чорносливом. У неділю вранці ми готуємо пізній сніданок з папараю з м’ясом та овочами, сиром, беконом, копченостями, джумарі, червоною цибулею, закускою, варенням та домашнім лавашем.

Жінка з Тари Фагарасулуй - стара / нова
Ця концепція проекту спрямована на презентацію старовинного шикарного повітря, що означає правильна еволюція елементів одягу, у чітко визначеному районі Румунії: Tara Fagarasului-подія, спеціально підготовлена ​​для жінок. Таким чином, він включатиме колекцію мережив та історій, підписаних гордим шиком - речей та історій, нововведених предметів одягу, нового стилю: аксесуари, одяг із винайдених гардеробів бабусь і дідусів, деякі сувеніри на ту ж тему. Візуально їх підтримає присутність трьох жінок, одягнених у ефектний народний костюм з цього району, сукні на манекені як короткий огляд колекції дизайнерського натхнення Тари Фагарасулуї та трьох молодих моделей, одягнених спеціально від найкращих стилістів у таких костюмах, які включатимуть елементи традиційного костюму, адаптовані до нарядів сучасного стилю.

Проект tarafagarasului.eu включає майстер -клас, в якому літні та молоді люди регіону створюють цю хронологію в еволюції культури одягу: від відновлення та збереження автентичного костюма до його еволюції та винаходу його особливих елементів у вінтажному чи новому стилі.

Фото та сувеніри
Країна Фагарас має багато елементів, які роблять її унікальною територією. Я вибрав деякі з них і перетворив їх на маленькі сувеніри. Зображення з людьми та місцями в цьому районі, транспоновані на фотографіях, приєднаються до зони, де відвідувачі зможуть милуватися та купувати сучасні традиційні предмети.

Повільна їжа Tara Fagarasului та Повільна їжа Бухарест Valahia Gusturilor є двома з 10 груп Slow Food у Румунії, які організовують заходи, присвячені відродженню місцевих продуктів, що є частиною румунської нематеріальної культурної спадщини. Ринок Землі - це місцевий ринок, призначений для дрібних виробників, перший туристичний ринок Slow Food в Румунії, як проект Асоціації римської ініціативної групи Раду Антона, організований більше 3 років.

Розташування, розклад. Захід відбудеться 12 березня (між 10:00 та 17:00) та 13 березня (між 10:00 та 14:00), на ринку Землі, у внутрішньому дворику ARK, навпроти Ринкової площі. Джордж Косбук квіти, в секторі 5 столиці, район Урана, що складається з Палацу культури
Брагадіру, Е-Уран, танцювальний зал «Кришталевий палац».


Пошукові слова "свинячі фрикадельки"

Таджін - це марокканська страва, яку легко приготувати, мабуть, невибаглива і дає волю фантазії з точки зору поєднання інгредієнтів. Екзотичне рагу, яким ви неодмінно вразите свою сім’ю та друзів.

Це одне з найвідоміших в'єтнамських страв, яке є гордістю ханойської кухні. Його подають з соусом "нуок чам", найпопулярнішим соусом у В'єтнамі, який використовується практично з будь -якою стравою. Добре

Сьогодні я пропоную щось з меншою кількістю калорій, салат на будь -яку пору року та всі кишені, приємну компанію для більшої кількості м’ясних страв чи навіть сиру.

Зимові канікули, мабуть, най ароматніші з усіх свят. Запах ковбас, стейків, глінтвейну та тістечок - це те, що нам сподобається повністю. Sarbatori.Gustos.ro - це те місце, куди ви поїдете

Фрикадельки є одними з найбільш універсальних страв, їх можна подавати простими, але також з макаронами, рагу, навіть у бутербродах. Швидкі в приготуванні, вони є вибором багатьох з нас, коли у нас немає багато часу


Коли наближаються Великодні свята і в сім’ї людей, які не віддають перевагу баранині, ви починаєте хвилюватися і думати про те, як би ви могли здивувати їх за великоднім столом спеціальними стравами. Я знаю, що мій чоловік дуже любить молочну курку, відомий рецепт Джеймі Олівера, тому я подумала, що цей недільний обід буде вітатися.

Але щоб відрізнити класичну їжу вихідного дня, в якій ми готуємо звичайну курку, я подумав змінити класичну курку на кокелет - все -таки курку, але меншу і смачнішу.

І оскільки ягня буде займати піч у Великодню неділю, повільна плита Crock-Pot-це та, яка візьме на себе все, що стосується наших пташенят. Підготовка інгредієнтів займе 2-3 хвилини - я гарантую, що це надзвичайно простий рецепт. У неділю, перш ніж йти з сім’єю до церкви, покладіть пташенят у каструлю, додайте решту інгредієнтів, встановіть крок 2 на 3 години або крок 1 на 7 годин, залежно від того, наскільки далеко ви будете далеко з дому. Коли ви повернетесь, пташенята будуть ніжно чекати, поки їх з’їдять. Добре, що ця мультиварка не потребує спостереження, але ви це вже знаєте.

Мультиварка, яку я використовував сьогодні, має шар з натуральної кераміки, призначений для швидшої та ефективнішої передачі тепла, ніж антипригарні шари. Крім того, шар «DuraCeramic» стійкий до подряпин і в 4 рази міцніший за стандартні антипригарні шари, має тривалий термін служби., А також природний і дуже безпечний для всієї родини.

Блюдо Соте можна знімати і використовувати в духовці, на плиті, а також в холодильнику або морозильній камері. Його чищення дуже просте, використовуючи тканину та рідкий миючий засіб.

Я вважав за краще поєднувати їх з картопляним пюре, морквою -пюре та кількома смаженими листям шавлії, але якщо ви вже приготували ще один гарнір до стейку з баранини, я переконаний, що він ідеально підходить до цих курчат.

Примітка! Якщо ви ніколи не робили курку на молоці, нехай вас не лякає поєднання молока, кориці, шавлії та лимона, курка буде неймовірно смачною, але не ароматною або зі смаком кориці, як вам здається. Якщо ви любите гострі нотки, можете навіть додати гострий перець.


La Cocotte Mijoteuse

У цій країні, здається, у всіх є мультиварка. Французькою мовою це називається la cocotte mijoteuse. Для моїх франкомовних колег наш сміх, коли ми шукали переклад слова Cocotei в слово, зрозумілий. Для решти читачів кокот -мійотеуз ввічливо перекладається голландською духовкою або мультиваркою чи куктою (!) Але він також має й інші кумедні підтексти, які я залишаю вам відкрити за допомогою словника. Цей сленг.

Моя кухня маленька, без вікон і витяжки, а робоче місце досить скупе. Я не скаржусь, я просто говорю, що всього, чого не вистачало у моїй скриньці фанатських матчів, була кипляча кокота. Є менші і більші, але мої мають звичку їсти майже все, що я кладу їм на тарілку (крім Лії, це інша історія), тому мені доводиться готувати велику кількість, щоб не залишатися навіть тричі на день на кухні . Добре. Тим не менш, я не пішов після кокосового горіха, хоча принцип хороший: це електричний горщик, у який ви кладете м’ясо, сік та овочі, натискаєте кнопку та приступаєте до роботи. Повернувшись, у вас є гаряча їжа. Так само був і мій пароплав, після якого я все ще плачу. Я поклав м’ясо на нижній лоток, овочі - на верхній, наповнив резервуар для води, максимум за годину я перекусив дуже смачно, овочі, приготовані на пару, найкращі у світі. Був. Тут немає Tefal, є T-Fal і тільки імпортується зі Штатів, і я не ладжу з місцевими брендами, хоча Лаур дав багато грошей на бревіль, який я із задоволенням викинув кілька ночей тому. Негідник біг, і він не тільки наповнював мої меблі водою, але ви навіть не могли відпустити його і піти, тому що він сильно нагрівався, у нього падала вода, і він починав безперервно пищати і пищати, поки ви не налили додатковий. Коли ви наливали, він починав виходити. Ми не вписувалися, ми викинули. Ідіть.

Добре. Шанси знайти вдома Tefal, подібний до мого, невеликі, імпорт із Штатів трохи дорогий і явно не такий, тож давайте подивимось, що це таке з кокотою.

У сусідового друга була кокотка, яка була трохи нудною. Він позичив мене на тиждень. Я почав шукати рецепти. І я шукав і шукав, і я не розумів, що, до біса, відбувається " # 8230 Що все почалося з" # коричневого м'яса "і продовжилося з" # 8220 "для банки згущеного грибного супу та банки згущеного курячого супу & # 8221, починаючи від & # 8222 8220 курячого бульйону & # 8221 або & # 8220яловичого бульйону & # 8221 до кульмінації з & # 8220ціллю з цибулевого супу & # 8221 або & # 8220 смаженими кільцями цибулі & # 8221. Мммм аааа, тому я повинен затвердіти м’ясо або взяти піну з м’яса з кісткою і втопити його у згущених супах і готувати страву за 8 годин. У жодному разі. Тут банки небезпечні. Сіль і цукор кладуть глазур’ю, хочеш чогось більш тонкого, переходиш на органіку і бачиш, як зростає ціна. Будь ласка, ну, якщо мені доведеться перед цим обсмажити м’ясо і посидіти, щоб спінити супи, вибачте, але це більше не виконує своєї мети: я виходжу з дому або не сиджу біля каструлі.

Зрештою я купив журнал, який обіцяв відкрити п’ять фантастичних секретів приготування їжі на маленькому вогні. Хай, підемо з рецептами, ну давайте по 8 доларів за журнал, бо, може, ми щось виберемо.

Ось 3 із п’яти секретів:

1. Використовуйте сухі трави, а не свіжі.

2. Не додайте занадто багато солі, кокотта прагне & # 8220отерти & # 8221 ароматизатори і загострити солоний смак.

Пам Пам! Вживайте справжню їжу. А & # 8230.хааааа!

Я забув 4 і 5, вони, мабуть, не мали значення.

Я взяв половину грудки індички з кісткою. Я добре його промив, нафарширував часником і маслом, натираючи прованськими травами, набитими під шкіру. Я поклав її на ліжко з нарізаних кільцями цибулі, паличок селери та капелюшків грибів портобелло, і вони були наповнені тим же трав’яним маслом і чотирма -п’ятьма зубчиками часнику, роздавлені лезом ножа і залишені на повітрі (я прочитав десь так роблять часник). Зверху я кладу шість ниток зеленої цибулі та нарізану моркву, а також ніжки грибів. Я обережно налив воду з -під крана індичої грудки і повернув ручку запіканки на максимальну температуру протягом години. Потім я поставив його на повільний режим приготування і встановив таймер на 11 вночі.

Я не знаю, що вийде. Я пішов слідами журналу. Я вживав справжню їжу. Я не думаю, що може бути якесь зло, і # 8230 Елмер Фадд пишався б мною.


Тушкована сочевиця повільно

Дівчата з нашого офісу в Бухаресті, який є переважно (як простір, а не як час) моєю творчою майстернею, відкрили сочевицю та користь клітковини у продуктах харчування чи щось подібне. З цієї причини я іноді роблю з них сочевицю. Гаразд, мені теж подобається, я не говорю. Бувало так, що я іноді розміщу на своїй сторінці у Facebook чи Instagram фотографію з їжею з сочевиці, неминуче виникає питання: а рецепт, де рецепт? Ось рецепт, дуже простий, приготований у повільній плиті CrockPot (у мене є ця версія), повільно і без поспіху. З часом я дізнався, що дійсно складні смаки, тонкі та важкозабутні аромати найчастіше з’являються під час повільного приготування їжі, а повільна плита CrockPot-хороший інструмент для повільного приготування. У мене є декілька статей у блозі, які стосуються цієї теми, я не буду тут продовжуватись. Але нехай рецепт прийде.

На чотири порції я використав дві великі цибулини, зубчик часнику і шматочок свіжого імбиру розміром з волоський горіх. Вимиті, очищені, дрібно нарізані. Вони є основою, якщо ви хочете сочевичне рагу з індійським повітрям. Намочіть на повільному вогні дві столові ложки олії (є версії CrockPot, які дозволяють поставити блюдо прямо на вогонь або на електричну плиту). Потім прянощі, безпосередньо в горщик: коріандрова квасоля, арабський кмин, енібахар, гвоздика, кориця, куркума, лавровий лист, паприка та копчена паприка. Ви можете зробити власну суміш з усього цього, перемоловши разом (по одній столовій ложці кожного, за винятком лаврового листа, з якого ви кладете два листочка), з якого можна покласти стільки їжі, скільки вам подобається. Після того, як спеції злегка підрум'яняться і перетворяться в соус, покладіть кілька помідорів, нарізаних четвертинками, або дві -три столові ложки томатної пасти.

Додайте дві склянки сочевиці (я віддаю перевагу суміші сочевиці кількох кольорів і тому, що з часом вони готуються по -різному і отримують різну текстуру) добре промитого і чотири склянки води. Відтепер залишається лише одне: почекати. Якщо ви робите це в звичайній мисці, тобто на вогні, вам може знадобитися бути дуже обережним, іноді сочевиця хоче прикріпити до того, що їй подобається, і, мабуть, їй дуже подобається будь -яке дно горщика.

Якщо ви готуєте в каструлі, встановіть посудину на нижню ступінь (тобто найнижчу температуру), встановіть час на 4 години і займіться своїми справами. Або, якщо поспішайте, встановіть пристрій на верхній крок і час на 2 з половиною години. Все одно добре виходить. Підсолити курку до кінця. Я також поклав у їжу кілька маленьких і твердих баклажанів, які знайшов сьогодні на ринку, але це не є важливою деталлю. І я зробив щось інше: для бажаючих я поклав на гарячу їжу кілька тонких скибочок іберійського шинку. Він добре цілується. Обидва на сьогодні. Залишатися здоровим.

PS: Я рекомендую трохи їжі свіжого коріандру, можливо, естрагону, покласти безпосередньо перед їжею.


Висновки щодо мультиварки

Горщик був одним з найбільш продаваних кухонних приналежностей за останні роки і йому вдається завоювати лояльність сотень людей. Цей спеціальний горщик, який заохочує приготування їжі, дозволяє кожному економити час і, зрештою, бути нормальними людьми, а не кухарями, насолоджувався багатьма господинями. Коли вам цікаво лише про необхідність такого пристрою або ви вже думаєте про замовлення, тоді було б добре знати, як вибрати мультиварку.

Мультиварки ємністю від 2 до 10 літрів випускаються виробниками. Найчастіше ви знайдете спеціальні посудини розміром від 3 до 7 літрів. Здавалося б, найкращий спосіб - взяти предмет з максимальним обсягом, але чим більший розмір, тим дорожче автомобіль і більше енергії він споживає. Тому, перш ніж вирішувати, яка мультиварка найкраща для вашого дому, ви повинні почати з цілей покупки, харчових звичок та кількості людей.

Існує кілька складових внутрішнього контролю. Поворотом ручок або натисканням клавіш здійснюється автоматичне управління. Відомо, що ці пристрої є найбільш ефективними, але існує обмежена кількість застосувань. Дещо дорожча альтернатива - контакт. Якщо вам цікаво, як вибрати мультиварку, яка допоможе вам встановити індивідуальні специфікації приготування та зберегти нові алгоритми, то ці версії саме для вас.

Переваги та недоліки мультиварок

На відміну від скороварок, верхню кришку можна відкрити в будь -який час і ввести необхідні добавки. Запах не повинен поширюватися всюди. У процесі приготування морепродуктів це має вирішальне значення. Існує кілька рецептів мультиварок, які можна знайти як у наборі кулінарних книг, так і в Інтернеті. Вони дозволяють легко вразити членів сім'ї смачною їжею, включаючи найзатятішого любителя кулінарії.

Що стосується негативів, їх все ще є кілька. Для приготування основних страв, таких як каші або пасеровані овочі, мультиварка відмінно підходить. Під час приготування складних страв, таких як гуляш, не вистачає простоти використання. Зазвичай час обробки довший, ніж у традиційної печі. Одночасно можна подавати лише одну страву. Насправді декільком домогосподарствам вдається одночасно готувати гарнір і суп з локшиною для пари. Якщо вам подобається перший, другий і десерт для ваших колег, то вам не обійтися без електричної варильної панелі.

Щоразу, коли вам потрібно зрозуміти, скільки часу залишилося до завершення процесу, переконайтеся, що під час вибору мультиварки є функція таймера. Тому що ви можете бути повністю в курсі. Через багато можливостей пристроїв навряд чи ви запам’ятаєте всі рецепти мультиварок в Інтернеті.

Безумовно, важко визначити, яка мультиварка найкраща, коли доводиться відштовхуватися від конкретних вимог покупця. Ви повинні відповідати стандартам, описаним у цьому пості, щоб уточнити рішення. Ви можете вибрати абсолютну найкращу конфігурацію, як ця.


Електричні кухонні прилади від ш

Тому я був більш уважним до кухонного обладнання, ніж до всього іншого, коли ми йшли до магазину, у якому ми купуємо ще один, коли нам це потрібно. Оскільки ми живемо в районі, куди люди приходять і виїжджають, тут тимчасово проживають солдати з усього світу, і багато речей, які їм більше не потрібні або не можуть забрати з собою, потрапляють у пожертвування, а потім у магазин, який їх продає. тим, хто потребує, за дуже, дуже низькими цінами.

Тож я став щасливим власником Хлібопічки, чайник та каструля.

Я був щасливий, коли купив їх, тому що після цього моє щастя було трохи недбалим, оскільки я зазнавав невдач за невдачею.


Як ви можете перетворити приготування їжі у щось легке та розслаблююче за допомогою мультиварки Tefal One Pot CY505E30

Я завжди хотів стиснути час, який я витрачаю на приготування їжі, або принаймні підходити до приготування страв більш спокійно. Не те, щоб я не хотів готувати, але коли ти робиш це щодня, то в якийсь момент це стає надзвичайним завданням. Я впевнений, що у вас теж напружені дні, і все, що вам хочеться, - це повернутися додому і відпочити, почитавши книгу, подивитись фільм або просто лінуватися. Замість цього ви повинні годувати сім'ю і, як правило, швидко. Яке рішення? Мультиварка. Перед тим, як отримати мультиварку Tefal від Бузстор та Tefal Румунія Я міг би швидко приготувати кілька страв: макарони, кус -кус, але тепер я швидко готую яловичий чи черевний суп, ягняче рагу, рис з овочами, рататуй, консоме, цілу смажену курку тощо. Цей пристрій дозволяє приготувати смачну та здорову їжу всього за кілька хвилин на модулі «Варка під тиском», або ви можете полежати кілька годин на модулі Crock Pot, а також інші, про які я розповім пізніше. Який би режим ви не вибрали, все виглядає як дитяча гра, тому ним легко керувати. Наріжте інгредієнти, помістіть їх у мультиварку, поставте деякі завдання з 25 регульованих програм, а потім можете зосередитися на інших видах діяльності, тому що подальше приготування страви лягає на горщик. (Якщо у вас виникає спокуса протестувати такі продукти, ви можете зареєструватися у бажаній кампанії, відкривши доступ реферальне посилання ).


Кулінарний четвер - Кулінарні четверги - 24.03.2016

Ласкаво просимо до Кулінарного четверга. У цій темі ми будемо змінювати рецепти, хвалитися нещодавно приготованими стравами та ділитися порадами щодо приготування. Запрошуємо фотографії та подробиці!

Ця нитка буде відтворюватися кожні два тижні. Попередні пости.

Я не зрозумів, коли ти клав гарбуз

покладіть його в суміш з борошном або як

http://www.danishsandwich.com/ Ці відкриті бутерброди дуже популярні в Данії. їх легко зробити, але вони дуже ситні.

Хтось користується мультиваркою? У мене вже давно є щось подібне, і я цілком задоволений засобом, але думаю, що незабаром я спробую деякі рецепти румунських страв. Хтось має рецепт тотальних нубів?

редагувати: як доповнення до того, чому він мене подрібнює, мені не вдається правильно відрегулювати необхідну кількість води в деяких рецептах, тобто я лише поки що зробив кілька курячих або індичих каструль, які вийшли абсолютно божественними (тільки шматочки, без овочів), особливо індичі, добре підрум'янені, але ніжні і смачні до кісток, але коли я кладу курячі ніжки (з торгівлі, а не фермерів чи власного виробництва) + деякі овочі, іноді виходить трохи супу оскільки надмірно велика кількість виділяється як з овочів, так і зі стегон, а зі збільшенням рідини стегна більше не коричневіють, а готуються так, ніби готують рагу в духовці, де м’ясо збивається, як текстура, до відвареного м’яса з супу, а не як це вийде на мангал.

Наприклад, вчора, наприклад, я поклав 3 великі курячі ніжки (молотки + верх), приблизно 4 більші гриби та кілька аркушів дитячого шпинату, і кількість води, що вийшла з ніжок, було галюцинаторним, якимось чином уявляючи, що ми їсти і скільки води вводять водою комерційні стегна.


Відео: Reteta - Tocanita de ciuperci cu smantana la CROCK POT. Bucataras TV