Нові рецепти

Мішура для птахів

Мішура для птахів


Курячу грудку помити і нарізати кубиками.

Цибулю дрібно наріжте на кількох столових ложках олії. Коли він стане скляним, додайте кубики м’яса. Доведіть кілька кипінь і гасіть все томатним соком. Додайте моркву і очищений помідор, поданий на дрібній тертці. води. при необхідності м’ясо слід накрити.

Варіть, поки м’ясо не стане м’яким, а соус - низьким.

Перш ніж вимкнути вогонь, додайте роздавлений часник і відрегулюйте смак солі та перцю.

Подавати з полентою.


Моя мати була як птах у клітці

Моя мати не була поганою жінкою, вона любила мене та сестру більше за все, але була слабкою перед моїм батьком. Мимоволі вона стільки років показувала нам, що означає бути чоловічим килимком, знущатися над нами і нічого не робити, щоб це змінити. Вона, звичайно, цього не хотіла, але це було схоже на птаха, замкненого в клітці.

До одного дня, коли вона вирішила піти і забрати нас із собою. Мені було 13, а моїй сестрі 19. Ми всі пішли одного ранку і з тих пір не повернулися. Нам було важко, але ми впоралися разом. І тут я хочу дійти до найголовнішого. Мами, якщо у вас подібна ситуація, поступайте правильно і навчіть своїх дівчат, що вони не повинні бути чоловічим килимком і що ніхто не повинен контролювати їхнє життя та почуття.


М’ясо тушкується разом з цибулею, дрібно нарізається на 4-5 столових ложок олії. Після того, як м’ясо добре пропечеться, розтерти борошно з холодним томатним соком, доданим спочатку потроху, щоб не утворилося грудок, а потім залити м’ясо, заливши соус водою або томатним соком (загалом близько 500 - 600 мл). Доведіть до кипіння протягом декількох хвилин, щоб зв’язати, потім негайно зніміть каструлю з вогню, додавши часник і сіль за смаком.

Остропель можна подавати з картопляним пюре.

При використанні цибулі або зеленого часнику їх очищають, промивають, варять цілими, з листям, у окропі, прибл. 10 хвилин, поки добре не розм’якшиться, потім злийте воду і додайте в соус (замість звичайної води).

Нитки цибулі або часнику (або обидві), холодні, скручуються у формі вінків діаметром 4-5 см, при цьому все листя обмотується навколо утвореного кільця і ​​додається в соус. Якщо хочете, обсмажте їх протягом 1-2 хвилин з обох сторін у 30 г вершкового масла або 2 столових ложках олії, а потім додайте до соусу.

Устриці залишають кипіти протягом декількох хвилин, щоб підняти олію, або витримують у духовці протягом 5 хвилин.


Пташине молоко & # 8211 Рецепт, який я завжди роблю з любов'ю

Ви пам’ятаєте запах ванілі в мисці з пташиним молоком? Чи не хотіли б Ви побалувати своїх дітей тим самим смачним десертом, яким Ви насолоджувалися в дитинстві? Ось секрет приготування найсмачнішого пташиного молока.

Інгредієнт:

400 мл молока
4 яйця
200 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
Столова ложка борошна
Цедра апельсина / лимона або кілька шматочків шоколаду (бажано з молоком або білим)

Спосіб приготування

Відокремити жовтки від білків. Збийте яєчні білки, потім додайте кілька столових ложок цукру, продовжуючи збивати, поки склад не застигне і не залишиться на столі, навіть якщо він високий.

У мисці збити жовтки з цукром, що залишився, і борошном до отримання однорідної, кремової, білої композиції. Одночасно поставте кип’ятити молоко в каструлю, додавши ванільний цукор.

Коли молоко почне кипіти, зменшіть вогонь і за допомогою ложки сформуйте яєчний білок, який вводите в гаряче молоко. Час від часу болгари повертаються з одного боку на інший, поки вони не затвердіють, після чого їх виймають у сітчастому фільтрі.

Після використання всіх яєчних білків для болгарського формату, які потім відварюють у гарячому молоці, молоко проціджують, додають вершки, утворені з жовтків, добре перемішують, потім ставлять отриманий склад на повільний вогонь, безперервно помішуючи, поки він не стане густим , потім його залишають остигати.

Пташине молоко подають холодним, а яєчні білки «плавають» крізь нього, як човни! Його можна прикрасити тертим шоколадом або тертою цедрою апельсина (або лимоном).


Недільний рецепт. Птиця з лісовими губками (румунські рецепти на ваш смак)

Час готувати за румунськими рецептами! Але. проста селянська кухня вже не вчорашня. Виною лише заміна старої чавунної варильної панелі на піч з підсилювачем полум’я або, можливо, це щось пов’язане з набагато сильнішою (і часто підступною) трансформацією менталітету.

Якийсь час, звинувачуючи нашу брак часу та рецепт, який не відповідав правилам харчування дня, в який ми живемо, я викинув книгу рецептів, написану олівцем бабусею, яка звикла готувати для взводу онуків раз . Але що було б таким нездоровим у цьому рецепті домашньої птиці з буковини з губками?

(Якщо у вас немає птиці та лісових губок, знайдіть сільськогосподарську птицю - бажано з органічно вигодовуваної, а замість губок візьміть трохи білих, вирощених грибів.)

Він задушив шматочки птиці трохи жирними. Коли підрум'яниться, додайте дрібно нарізану цибулю і.

Читайте на Antena Satelor усі деталі цього смачного РУМУНЯНСЬКОГО РЕЦЕПТУ.


Куряче рагу. Найпростіший рецепт остропеля

Ось новий смачний рецепт, надісланий Даніелапатті: Курячий остропель.

ІНГРЕДІЄНТИ Куряча мішура

4-5 курячих самородків
4-5 великих садових помідорів
1 велика цибулина
4-5 зубчиків часнику
1 пучок зеленої петрушки
перець, лавровий лист

ПІДГОТОВКА Куряча мішура

На сковороді злегка підрум’янюємо курячі грудки, попередньо посолені та приправлені.
Окремо в каструлі з тучі нагрійте нарізану лусочками цибулю, а потім додайте помідори, які були перемішані.
Через 2-3 хвилини додайте підрум’янені панелі, залийте 2 склянками води і приправте перцем і лавровим листям.
Накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин, поки соус не зменшиться наполовину.
За 2-3 хвилини, щоб вимкнути вогонь, додайте нарізаний часник. Подавати з полентою, заправленою нарізаною зеленою петрушкою.
Гарний апетит!


Куряче рагу. Найпростіший рецепт остропеля

Ось новий смачний рецепт, надісланий Даніелапатті: Курячий остропель.

ІНГРЕДІЄНТИ Куряча мішура

4-5 курячих самородків
4-5 великих садових помідорів
1 велика цибулина
4-5 зубчиків часнику
1 пучок зеленої петрушки
перець, лавровий лист

ПІДГОТОВКА Куряча мішура

На сковороді злегка підрум’янюємо курячі грудки, попередньо посолені та приправлені.
Окремо в каструлі з тучі нагрійте нарізану лусочками цибулю, а потім додайте помідори, які були перемішані.
Через 2-3 хвилини додайте підрум’янені панелі, залийте 2 склянками води і приправте перцем і лавровим листям.
Накрийте кришкою і тушкуйте 45 хвилин, поки соус не зменшиться наполовину.
За 2-3 хвилини, щоб вимкнути вогонь, додайте нарізаний часник. Подавати з полентою, заправленою нарізаною зеленою петрушкою.
Гарний апетит!


  • 500-600 г птиці, я використовував курячі стегенця (з кісткою)
  • 1 морква
  • 1-2 цибулини
  • 1 болгарський перець
  • 1/2 невеликого селери
  • 250 г круглозернового рису для плову
  • 750 & # 8211 1 л води або супу з м’яса / овочів (кількість залежить від сорту рису, в залежності від того, скільки рідини рис вбирає, а також від того, наскільки кремовим ви віддаєте перевагу) Я використав 800 мл рідини (300 мл води + 500 мл) овочевий суп, який я мав у морозилці) & # 8211 у співвідношенні, до 1 частини рису, покладіть 3,5 & # 8211 4 частини рідини
  • сіль перцю
  • 1 лавровий лист
  • 2-3 столові ложки олії або іншого жиру
  • свіжа петрушка в кінці

З тих пір, як я натрапив на каструлю з мультиваркою, її ім’я Марта, я готую плов у цій версії. Оскільки він готується швидше і, мені здається (не лише для того, щоб виправдати свої інвестиції: D), він на смак смачніший.

Очевидно, це не умова для маршу плову. Все, що нам потрібно - це каструля або глибока сковорідка, для якої у нас є відповідна кришка.

Перший крок - промити рис і дати йому просочитися водою.

Готуємо м’ясо. Це означає спалювання (при необхідності), розрізання на потрібні шматочки і видалення зайвої шкіри, шкіри, жиру.

Ми також дбаємо про овочі, щоб вони були готові. Цибулю, моркву, селеру і перець наріжте невеликими кубиками.


Мішура для птахів

Мішура для птахів з: курка або курка, олія, борошно, бульйон, сіль, часник, лавровий лист, перець, петрушка.

Інгредієнт:

  • 1 велика курка або 1/2 великої курки (або 1 каченя)
  • 3 столові ложки олії
  • 2 столові ложки борошна
  • 2 столові ложки томатного бульйону
  • сіль
  • 4-5 зубчиків часнику
  • 1 лавровий лист
  • горошини перцю
  • 3-4 стебла петрушки

Спосіб приготування:

Очистіть птицю, наріжте її на відповідні великі шматки, промийте в 2-3 водах і дайте їй стекти в ситі. Протріть кулачки кулачка серветкою, потім обсмажте в розігрітій олії.

Поверніть м’ясо до рум’яності з усіх боків, а потім посипте борошно олією. Перемішуйте протягом 1 хвилини, гасіть 2 склянками води або гарячим супом, в якому ви розбавили томатний бульйон.

Накрити кришкою, тушкувати 1/2 години з дрібно нарізаним часником, сіллю, горошком перцю і лавровим листом.

Коли їжа впала і м’ясо закипіло, вимкніть вогонь, прикрасьте дрібно нарізаною петрушкою і розділіть на тарілки.


Відео: Kız oyunu. bebekler ve Barbie kampa gidiyorlar! Oyuncak karavan tanıtımı!