uk.sinergiasostenible.org
Найкращі рецепти

Пряний борщ

Пряний борщ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Класичний східноєвропейський суп із серйозно пікантним ударом.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 8 березня 2017 р

1

чайна ложка пластівців червоного перцю

1/2

чайна ложка кайенського перцю

1

сушений перець хабанеро (для додаткової спеції, за бажанням)

1/2

качан зеленої капусти, нарізаний тонкими скибочками

2

ложки яблучного оцту

Сховати зображення

  • 1

    Очистіть і наріжте кубиками цибулю, моркву, селеру, пастернак та буряк, щоб вони всі знаходились приблизно в 1/4 дюймових кубиках.

  • 2

    У великий міцний посуд додайте олію на середньому вогні, а потім додайте всі овочі, які ви нарізали кубиками. Дайте їм варитися на середньому вогні 8-10 хвилин, поки вони не почнуть розм'якшуватися.

  • 3

    Зробіть криницю в центрі горщика і додайте невелику краплинку додаткового масла, якщо сковорода справді суха. Додайте всі ваші спеції і варіть 30 секунд. Якщо ви хочете, щоб суп ДУЖЕ гострий, додайте сушений хабанеро. В іншому випадку залиште це поза увагою. Додайте води і доведіть до кипіння. Накрийте кришкою і тушкуйте суп 8-10 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

  • 4

    Додайте в суп нарізану капусту і продовжуйте тушкувати, поки вона не розм’якне.

  • 5

    Додати яблучний оцет і заправити сіллю і перцем. Якщо суп дуже густий, сміливо додайте ще одну склянку води.

  • 6

    Вийміть сушений чилі, якщо ви його використовували, і подайте суп, негайно прикрашений великою порцією грецького йогурту та свіжого кропу!

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Цей теплий зимовий суп має дивовижний удар. Хороші новини: цей гострий борщівський суп не тільки зігріє вашу душу, але якщо ви сповнітеся зі спеціями, ви будете бігти зі смертельною швидкістю за найближчим склянкою молока. , в його основі - селянська їжа. Виготовлення майже нічого не коштує і нагодує натовп. Він може включати білки, такі як яловичина, але я люблю зберігати його овочевим. До того ж це шалено просто зробити. Це, не жарт, найскладніше в цьому рецепті - подрібнення овочів. Це, ймовірно, займе близько 20 хвилин, якщо ви повільний вертоліт, але після цього суп вариться сам! Тепер поговоримо про спеції. Оскільки це гострий суп, я подумав про спеції. Я використовував сушені чилі з арболу, але їх важко знайти, тому я записав у рецепт пластівці червоного перцю - що додасть приємного базового тепла. Тепер, якщо ви хочете трохи зійти з розуму, знайдіть собі сушений перець хабанеро і киньте його в суміш. Зовсім необов’язково, але це суттєво підвищить рівень пікантності. Подайте суп з густим грецьким йогуртом Йоплайт і залийте кількома гілочками свіжого кропу. Це буде зігрівати всю зиму.

Перегляньте відео: Рецепт обычного борща