Червоно-білі та сині бургери

Домашні гамбургери, посипані сиром моцарела, смаженим червоним перцем та синім сиром, кришиться. Ідеальний бургер 4 липня!БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 11 травня 2017 року

2

фунтів яловичого фаршу, мені подобається 85% нежирної маси / 15% жиру

8

унція свіжого сиру моцарела, нарізаний скибочками

2

червоний перець, смажений і очищений

4

унція синього сиру кришиться

Сховати зображення

• 1

  Для смаженого червоного перцю покладіть перець на решітку над газовим пальником на близько п’яти хвилин, час від часу обертаючи, поки шкірка перцю не обвуглиться. Вийняти перець і викласти в миску. Накрийте поліетиленовою плівкою і дайте паритися протягом десяти хвилин.

• 2

  Видаліть перець і очистіть шкірку. Він повинен легко знятися, і нічого страшного, якщо на ньому залишиться трохи шкіри. Наріжте стебла перцю, видаліть насіння, а потім наріжте.

• 3

  Сформуйте гамбургери в патрони по 1/4 фунта і зробіть маленький відступ у кожному бургері великим пальцем. Добре приправити сіллю і перцем.

• 4

  Смажте гамбургери на сильному вогні протягом 3-4 хвилин. Переверніть гамбургери, варіть ще близько 2 хвилин, а потім додайте по шматочку свіжої моцарели до кожного гамбургера.

• 5

  Закрийте кришку гриля, щоб сир розплавився. Дайте сиру розплавитися протягом хвилини, а потім додайте скибочки перцю та блакитний сир. Варіть ще хвилину. Це повинно залишити у вас приблизно середній гамбургер. Готуйте довше, якщо хочете, щоб ваш гамбург був більше готовим.

• 6

  Подавайте бургер на підсмаженій булочці. Я не думаю, що гамбургеру потрібні кетчуп чи гірчиця, але сміливо додайте їх на свій смак!

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

• Чи є щось більш американське, ніж великий, соковитий гамбургер? Я не впевнений, що є - окрім, можливо, гамбургера з різними патріотичними прикрасами, посипаними навколо нього. Моєю метою за цим рецептом було зробити ідеальний гамбургер на 4 липня, який знаходиться прямо за рогом. Червоно-білий і синій бургер це не тільки зроблено з нуля і смачно, але він має три веселі начинки, кожна з яких представляє колір прапора! Звичайно, перший крок до створення будь-якого хорошого гамбургера, на мій погляд, це зробити власні пиріжки з гарною якістю яловичий фарш. Я люблю використовувати яловичий фарш, що має щонайменше 15% жиру, але 20% - навіть краще. Якщо у вас є щось пісне, ваш гамбургер буде трохи сухим, крім гамбургерів, єдине, що вам потрібно приготувати для цих хлопців, - це смажений червоний перець. Ви, звичайно, можете купити смажений червоний перець у банку, якщо ви поспішаєте. Подайте цих поганих хлопчиків на підсмажені булочки. Це єдиний спосіб це зробити! У цих хлопців стільки смаку, що я навіть не думав, що їм потрібен кетчуп чи гірчиця, але сміливо додайте їх, якщо це ваш стиль. Вам обов’язково слід спробувати ці гамбургери на 4 липня !