uk.sinergiasostenible.org
Останні рецепти

Свиняча корейка, загорнута в панчетту, з вишнею Мостарда

Свиняча корейка, загорнута в панчетту, з вишнею Мостарда



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ніхто не повірить вам, коли ви скажете їм, як легко приготувати цю вечерю, що зупиняється. Ви повністю захочете змінити всі ігри.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Мостарда

6

унції сушеної вишні, крупно нарізаної

2

зелені яблука, такі як Гренні Сміт, очищають від шкірки, видаляють серцевину і нарізають кубиками розміром 1/2 дюйма

2

ложки діжонської гірчиці в сільському стилі

Смажена свинина

3

ложки діжонської гірчиці в сільському стилі

4

великі зубчики часнику, дрібно нарізані

1/2

ложка чорного меленого перцю

3 - 3 1/2 фунтів свинини з корейки без кісток

Сховати зображення

  • 1

    У каструлі з двома літрами нагрійте інгредієнти Мостарди, крім гірчиці, до кипіння на середньому сильному вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму; кип’ятити на повільному вогні, періодично помішуючи, поки вишня не звалиться, яблука не стануть м’якими і рідина не зменшиться, приблизно 30 хвилин. Видалити лавровий лист; розмішати 2 столові ложки гірчиці. Дайте охолонути.

  • 2

    Тим часом розігрійте духовку до 375 ° F. Вистеліть деко в окантовку фольгою. У маленькій мисці перемішайте 3 столові ложки гірчиці, часник, 1 1/2 чайної ложки солі та перець. Натріть гірчичною сумішшю всю свинину. Покладіть свинину жирною стороною догори на деко. Покладіть панчетту скибочками, що перекриваються, на свинину.

  • 3

    Смажте від 50 хвилин до 1 години 10 хвилин або до тих пір, поки термометр, вставлений в центр свинини, не покаже 145 ° F. Вийняти з духовки; дайте постояти 10 хвилин.

  • 4

    Наріжте свинину хрест-навхрест на скибочки товщиною 1/2 дюйма. Розкладіть скибочки свинини на блюді. Подавайте з мостардою збоку.

Поради експертів

  • Діжонська гірчиця в сільському стилі - це щось середнє між цільнозерновим і діжонською гірчицею. Він надає гірчиці трохи текстури, зберігаючи при цьому аромат Діжона. Замініть регулярний Діжон, якщо бажаєте.
  • Мостарду можна приготувати до 2 днів заздалегідь і зберігати в критому холодильнику.
  • Залишки мостарди роблять приголомшливий смак для бутербродів з індичкою або свининою.

Факти харчування

Розмір порції: 1 Порція
Калорії
500
Калорії з жиру
180
% Щоденної вартості
Загальний жир
20г
31%
Насичених жирів
34%
Транс-жири
Холестерин
115 мг
39%
Натрію
1110 мг
46%
Калій
670 мг
19%
Загальний вуглевод
40г
13%
Харчові волокна
7%
Цукри
36г
Білок
40г
Вітамін А
4%
4%
Вітамін С
2%
2%
Кальцій
4%
4%
Залізо
15%
15%
Біржі:

0 Крохмаль; 0 Фрукти; 2 1/2 Інші Вуглеводи; 0 знежирене молоко; 0 Нежирне молоко; 0 Молоко; 0 Овочевий; 0 Дуже нежирне м’ясо; 5 1/2 пісного м’яса; 0 М’ясо з високим вмістом жиру; 1/2 жиру;

Вибір вуглеводів

2 1/2

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000.


Перегляньте відео: Свиная корейка на кости в духовке в фольге Как приготовить КОРЕЙКУ НА КОСТИ в фольге в духовке