uk.sinergiasostenible.org
Останні рецепти

Омар Ньюберг

Омар Ньюберг



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Це вершкове блюдо з омарів є декадентським і дуже хорошим.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

1/2

ч. ложки солодкої угорської паприки

Свіжотертий мускатний горіх (за бажанням), за смаком

Морська сіль і чорний мелений перець

1

фунт м'яса омара (варене)

Сховати зображення

  • 1

    На середній сковороді розтопіть масло на середньому вогні. Збийте борошно і варіть, часто збиваючи, поки суміш не закипить.

  • 2

    Збийте разом жирні вершки та жовтки. Додайте в сотейник і зменште вогонь до середньо-низького. Додайте херес також до сотейника. Варити, збиваючи постійно, до загустіння - 5-7 хвилин.

  • 3

    Збийте паприку, мускатний горіх, сіль і перець. Смакуйте та коригуйте приправи, якщо потрібно. Перемішайте омара і зніміть з вогню. Дайте посидіти 3-4 хвилини, щоб нагріти м’ясо.

  • 4

    Подавати до тостів або печива.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Проводити літо в Новій Англії в дитинстві, омари були обов'язковою традицією. Ласощі, яке яскраво виглядало на червоних зустрічах та спеціальних літніх вечерях. Але до минулого року єдиний спосіб, коли я коли-небудь їв омарів, був з витягнутим вершковим маслом - або прямо з шкаралупи, тріснутого та видаленого мною, або у стилі хот-дог в стилі коннектикут.

    Але восени минулого року, коли я був у Кейп-Коді, я вперше приготував омарів по-іншому. Його подавали у вершковому соусі з маслянистою крихкою, як горщиковий пиріг. І, боже, чи було це добре. Ні, це було краще, ніж добре. Це було дивовижно дивно.

    Я повернувся додому з тієї поїздки, помираючи, щоб зробити це сам. Відразу ж я почав досліджувати рецепт, поки не знайшов такого, який був справді схожим. Я ще не робив цього, але виявив, що Лобстер Ньюберг був дещо схожий - і без кількох кроків, пов’язаних із виготовленням пирога з омарами.

    У лобстера Ньюберг є шматки омарів, поданих у вершково-масляному соусі до тостів.

    Це декадент і апетитно - і найкраще, це займає лише близько 25 хвилин. Моя версія м’яка, але традиційно омар Ньюберг вкусив її завдяки включенню кайенського перцю. Якщо ви хочете, щоб ваш вкусив цей укус, пропустіть паприку і додайте замість неї кайен.

    Отже, звідки ця страва? Іноді, як пишеться "Омар Ньюбург" (наприклад, місто Нью-Йорк), вважається, що Омар Ньюберг вперше був поданий у знаменитому Дельмоніко в Нью-Йорку. Його назвали на честь заможного морського капітана Бена Венберга (Ньюберг - це анаграма Венберга), який представив страву в ресторані після плавання. Або так ходить легенда.

    Хочете трохи його змінити? Подавати до Pillsbury Simply Biscuits. Вони поглинуть соус і полегшать отримання останньої краплі. НУМ!

    Як приготувати омарів

    Омари викликали у вас інтерес? Дізнайтеся, як приготувати омарів традиційним способом, у цьому посібнику «Як приготувати омарів на пару».

    Більше рецептів омарів

    Спробуйте один із цих рецептів, де представлений цей рум'яний ракоподібний:

    Омар Біске
    Сандвічі з салатом з морепродуктів
    Салат з макаронних виробів з черепашки та морепродуктів
    Макарони з морепродуктів з шафраном
    Хвости диявола омарів

    Ось рецепт омара Ньюберга:

    Сара В. Карон (вона ж скарон) - письменниця, редакторка та блогерка, яка пише про їжу, привабливу для сім’ї, та виховання здорової сім’ї в Сарі Кучіна Белла.

    Ви робите омарів вдома?


Перегляньте відео: Афоризмы о Людях от Омара Хайяма TOP 10