Чизбургери на грилі з сирним соусом

• Підготовка 15 хв
• Всього30хв
• Порції6

Три сири та дивовижний сирний соус кладуть цей гамбургер на грилі зверху.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Інгредієнти

Сирний соус:

1

ложка несолоного вершкового масла

1

ложка борошна загального призначення

3

унцій гострий сир чеддер, тертий

3

унцій Сир перець Джек, тертий

3

унції сиру Проволон, тертий

Гамбургери:

6

скибочки сиру Колбі Джек

Рослинна олія (для приготування їжі)

Кроки

Сховати зображення

• 1

  Для сирного соусу розтопіть масло на середньому вогні в середньому посуді. Збийте борошно і дайте варитися 1-2 хвилини, поки воно не стане світлим, смаглявим. Повільно збивайте молоко, поки соус не загусне. Збийте всі утворилися грудочки. Додайте тертий сир (чеддер, перець Джек і Проволон) і розтопіть. Приправте соус сіллю і перцем і тримайте в теплі на повільному вогні.

• 2

  Формуйте яловичий фарш у 6 (1/3-фунт) гамбургери. Добре приправити сіллю і перцем. Готуйте гамбургери на гарячому мангалі протягом 4-5 хвилин з одного боку до готовності до бажаної температури або готуйте в чавунній сковороді на середньому сильному вогні. Коли гамбургери знаходяться на відстані 1-2 хвилин від бажаної готовності, додайте по шматочку сиру Колбі Джек до кожного гамбургера.

• 3

  Підсмажте булочки і змастіть кожну булочку сирним соусом. Подавайте гамбургери з листям салату та помідорами та додатковим сирним соусом.

Інформація про харчування