uk.sinergiasostenible.org
Нові рецепти

Міні піца на грилі

Міні піца на грилі



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Персональні піци легкі та смачні, коли їх готують на мангалі.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

Оновлено 8 березня 2017 р

5

склянки (22,5 унції) універсального борошна (тіста)

1

ложка цукру (тіста)

1

ложка кошерної солі (тісто)

1

чайна ложка розчинних дріжджів (тіста)

2

ложки оливкової олії (плюс трохи для формування тіста) (тісто)

1 3/4

склянки кімнатної води (тісто)

2 1/2

склянки органічного томатного соусу Muir Glen ™

1

ложка сушеної материнки (соус)

2

ложки чорного перцю (соус)

1

чайна ложка пластівців червоного перцю (соус)

1

чайна ложка часникового порошку (соус)

2

фунт сиру моцарела з низьким вмістом вологи

10

чашки різних овочевих / м'ясних начинок

Сховати зображення

  • 1

    Щоб зробити тісто, змішайте у великій мисці борошно, сіль, цукор та дріжджі. Додайте олію і воду і розмішуйте великою ложкою, поки тісто не утворить грубу кульку.

  • 2

    Рукою занурте його у воду і енергійно обробляйте тісто, поки воно не утворить відносно гладкий куля. Це, ймовірно, займе 3-4 хвилини.

  • 3

    Дайте тісту відпочити 15 хвилин. Потім виверніть його на борошняну поверхню і вимішуйте, поки воно не стане дуже гладким, але не липким. Він повинен пройти тест на віконне скло. Якщо воно занадто липке, замісіть більше борошна. Якщо воно сухе і тріскається, вимішуйте у воді по столовій ложці за раз.

  • 4

    Розділіть тісто на 10 маленьких кульок. Вони повинні важити близько 4 унцій за штуку. Злегка обмажте кожну кульку з тіста оливковою олією і дайте сидіти, накрившись, кімнатної температури протягом 30 хвилин. Потім перенесіть у холодильник принаймні на 3 години або на ніч. Дістаньте тісто з холодильника за 90 хвилин до приготування піци.

  • 5

    Не забудьте приготувати всі свої інгредієнти перед тим, як починати піцу. Подрібніть овочі, натріть сир і змішайте соус. Якщо ви використовуєте великі овочі, злегка обсмажте їх, перш ніж додавати до піци. Наприклад, спочатку слід обсмажити гриби.

  • 6

    Викочуйте тістові кульки на злегка присипану борошном поверхню, поки вони не становлять приблизно 6-7 дюймів у діаметрі. Якщо ви хочете, ви можете розкачати всі кульки з тіста, перш ніж починати робити їх на грилі. Просто встановіть підготовлені кружечки піци на чисті деко з додаванням трохи оливкової олії.

  • 7

    Нагрійте гриль до середньої висоти і дайте сильно нагрітися.

  • 8

    Додайте 3-4 піци залежно від розміру гриля. Нехай вариться 90 секунд.

  • 9

    Переверніть піцу і негайно додайте соус, сир та начинку. Дайте варитися ще 5 хвилин, накривши кришкою. Зменшіть нагрівання до середнього-мінімального після того, як ви перевернете і долийте піцу. Вийміть піцу і наріжте їх шматочками!

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Більше про цей рецепт

  • Я люблю піцу так само, як наступний хлопець. Але я не люблю тримати духовку влітку протягом трьох годин поспіль! Це робить мій дім гарячим. Мені стає жарко. Якщо у мене будуть гості, вони також неминуче стануть гарячими. На щастя, є інший спосіб приготування піци, який, на мою думку, дає дуже хороші результати. Насправді, ви можете приготувати найкращу піцу навколо, приготувавши її прямо на своєму мангалі! Поки я це зробив, готувати великий пиріг на мангалі досить складно. Але приготувати особисту піцу (діаметром 6-7 дюймів) дуже просто. Кожен може зробити цю міні-піцу на грилі - і кожен повинен. Хоча ви можете зробити цю піцу з купленого в магазині тіста, я справді рекомендую спробувати зробити її самостійно. Це не дуже складно, і кінцеві результати будуть набагато кращими. Але в першу чергу тісто, що купується в магазині, теж працює нормально. Основна річ для приготування піци на грилі - це переконатися, що у вас все готово, перш ніж щось класти на гриль. Як тільки тісто потрапляє на гарячий гриль, це відбувається дуже швидко! Це означає розкачати все тісто, яке ви плануєте використовувати перед тим, як готувати будь-яку піцу. Я розкочую тісто і викладаю їх на деко, покрите трохи олії. Якщо ви готували багато піци, ви можете розділити шари розкачаного тіста поліетиленовою плівкою або пергаментним папером, а також подбайте про те, щоб приготувати всі свої начинки. Тож змішайте соус, натріть сир і подрібніть всі овочі. Якщо ви використовуєте будь-яке м’ясо, заздалегідь готуйте його. Крім того, якщо ви використовуєте великі овочі (як мої гриби), заздалегідь зварити їх, злегка протушивши кілька хвилин на трохи оливкової олії. Ваша власна скоринка, але в магазині вона також повинна працювати нормально. Чудово мати чудову хрустку скоринку для піци і навіть не вмикати духовку. Спробуйте це наступного разу, коли у вас буде піца. Я думаю, ви будете їм справді задоволені!

Перегляньте відео: Самая вкусная пицца на углях что я когда-либо готовил