Нові рецепти

Сніданок для одного

Сніданок для одного


Незважаючи на те, що ми називаємо це мискою для сніданку, ми повністю підтримуємо вживання цієї їжі в будь-який час доби. Ця спільна страва із солодкої картоплі, бекону, шпинату та свіжого яйця можна збити в останню хвилину для швидкого та ситного сніданку, обіду чи вечері.БІЛЬШЕ +МЕНШЕ-

1

щіпка крупної солі і свіжомеленого перцю

Сховати зображення

  • 1

    Нагрійте середню сковороду на середньому вогні. Додайте бекон і варіть, поки він не стане хрустким, приблизно 6 хвилин. Вийміть з каструлі і покладіть на кілька паперових рушників, щоб вбрався жир. Злийте з бекону жир, окрім столової ложки. Як тільки бекон охолоне, подрібніть його на крихту.

  • 2

    Додайте на сковороду тертий солодкий картопля і приправте кмином, порошком чилі та дрібкою солі та перцю. Тушкуйте картоплю, поки вона не розм’якне і не підрум’яниться з усіх боків, приблизно 8 хвилин.

  • 3

    Перемістіть хеш-коричневі на одну сторону каструлі, а шпинат додайте до другої половини. Варити до в’янення, близько 2 хвилин.

  • 4

    Тим часом доведіть до кипіння невелику каструльку з водою. Додайте яйце, накрийте кришкою і кип’ятіть 6 хвилин, в результаті чого з’явиться яйце всмятку. Вийміть щілинною ложкою і обережно очистіть шкаралупу під прохолодною проточною водою. Для більш густого жовтка додайте дві хвилини до часу варіння. Для звареного круто готуйте 10-12 хвилин.

  • 5

    Розкладіть хеш-коричневі на дні невеликої миски. Покладіть шпинат зверху, а потім яйце, розділене навпіл. Прикрасьте ще однією невеликою щіпкою солі, чорним перцем, розкришеним беконом і кількома рваними листям базиліка.

Поради експертів

  • Збережіть другу половину подрібненої солодкої картоплі, зберігаючи її в герметичній тарі в холодильнику.

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня


Перегляньте відео: Катерина Рибак - Все одно ти будеш мій