Нові рецепти

Рецепт соковитої джамбалая

Рецепт соковитої джамбалая


  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Популярна курка
  • Курка та рис

Це смачна страва з одного горщика. Це ідеальне зимове блюдо, яким можна насолоджуватися цілий рік.

Це зробили 97 людей

ІнгредієнтиПорції: 12

  • 8 філе курячої грудки без шкіри, без кісток, нарізане кубиками
  • 1,5 літра курячого бульйону
  • 575 г довгозернистого білого рису
  • 450 г копченої ковбаси, нарізаної скибочками
  • 4 столові ложки рослинної олії
  • 1 зелений перець, нарізаний і нарізаний
  • 1 невелика цибулина, дрібно нарізана
  • 4 моркви, тонко нарізані
  • 2 палички селери, тонко нарізані
  • 150 г свіжих грибів, нарізаних скибочками
  • 1/4 чайної ложки кайенського перцю або за смаком
  • сіль і перець за смаком

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 25 хв.› Додатковий час: 40 хв. ›Готовий: 1 год. 20 хв

  1. Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і варити, часто помішуючи до м’якості. Додайте курку і продовжуйте готувати і помішуйте, щоб вона не прилипала. Коли курка підрум'яниться, додайте моркву, селеру, гриби, перець і ковбасу.
  2. Залити бульйоном і довести до кипіння. Додайте рис і приправте кайенською сіллю, сіллю та перцем. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 20 хвилин, поки рис не стане м’яким і не вбереться бульйон.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(98)

Відгуки англійською мовою (83)

Девід Мей

Уся родина, включаючи 12-річного сина та 8-річну доньку, чистила тарілку. Ми з дружиною мали дві порції. Розмірний рецепт на 6 порцій, і залишилося багато. Взяв інші пропозиції і скоротив бульйон на 2-1/2 склянки з 3, додав банку нарізаних кубиками помідорів, включаючи сік, додав 3 великі зубчики часнику (подрібнений), додав 1/2 фунта. невеликі/середні заморожені креветки (останні 10 хвилин), замінена індича кельбаса для копченої ковбаси та замінені нарізані дитячі гриби белла для консервів. Обсмажений болгарський перець, цибуля, морква (подрібнена), селера, гриби та часник, поки цибуля не стане м’якою. Додавали кілбасу та томото після того, як курка підрум'янилася/зварилася переважно. Однозначний хранитель у нашій родині. Дуже рідко, коли всі погоджуються, що їжа була смачною. Дякую всім за чудові пропозиції.-20 лютого 2007 р

від Suzele

Цей рецепт має чудовий смак, але він дуже далекий від будь -якого рецепта, який я коли -небудь використовував для приготування традиційної каджун -джамбалая. Я родом з Лафайєта, Ла в самому центрі країни Каджун, тому я їв Джамбалайю все своє життя. На смак, але це не джамбалая.-20 лютого 2007 р

від KELLY

Я прочитав відгуки вчора і подумав, що рецепт досить простий, тому я спробував його вчора ввечері. Я впевнений, що на підготовчий час у мене пішло більше 15 хвилин, але я погоджуюся з іншими відгуками, що ця їжа сподобалася моєму чоловікові та дітям. Я наслідував приклад інших рецензентів і вніс власні зміни, подрібнюючи моркву, а не нарізаючи і обсмажуючи її зеленим перцем, селерою, цибулею і, звичайно, великою кількістю часнику. Потім я додав курку. Я теж додав банку нарізаних кубиками помідорів з соком, скоротивши бульйон. Мені подобаються речі, які є трохи більш приправленими та гострими, тому наступного разу я думаю, що я б додала столову ложку приправи каджун після додавання курки і використовувала ковбасу андуй замість копченості. Але загалом з трохи приготовленої на пару брокколі, це була досить хороша їжа.-29 листопада 2006 р


Подивіться відео: КАК Я ГОТОВЛЮ СОЧНУЮ, МЯГКУЮ И ВКУСНУЮ УТКУ В ДУХОВКЕ! БЕСПРОИГРАШНЫЙ ВАРИАНТ НА НОВЫЙ ГОД 2021!