uk.sinergiasostenible.org
Нові рецепти

Морква в гратені

Морква в гратені



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Порції: -

Час підготовки: менше 15 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Морква по -гратену:

очистіть і наріжте моркву потрібної форми і поставте її варити (я зазвичай залишаю її теплою, як макарони :)). вичавлюйте лимон. Отриманий сік змішується з рештою інгредієнтів. паприка) і коли морква звариться заливаємо нею, залишаємо охолоджуватися на півгодини, після чого можна подавати до столу. під час подачі покласти зелену петрушку


Рецепти брокколі: 3 смачні страви

Брокколі з йогуртовим соусом

  • Один кілограм брокколі
  • Натуральний знежирений йогурт
  • Кілька листя петрушки.
  • Гніздо часнику
  • Щіпка гірчичного порошку.
  • Щіпка меленого чорного перцю.
  • Щіпка солі.

Спосіб приготування:

Ми добре миємо бруски брокколі. Я обрізаю товсті частини стебла. Ми можемо варити парову брокколі або спалювати її в окропі з невеликою кількістю солі, поки не помітимо, що вони ніжні.

Після того, як він був проданий з аукціону, якщо я його мив, я виймав його з вогню і злив воду.

Замовте брокколі в мисці або салаті для приготування йогуртового соусу. Петрушку помити і трохи порізати.

З часникового зубчика видаліть шкірку і наріжте його тонкою формою. У миску я кладу йогурт, петрушку, часник, чорний перець, щіпку солі та гірчицю.

Вийміть, щоб інгредієнти добре перемішалися. Полити брокколі соусом з йогурту. Ми можемо подавати цю страву як холодною, так і гарячою.

Брокколі з вінегретом

  • Один кілограм брокколі
  • Дитяча морква.
  • Гвоздика насіння кмину.
  • Щіпка меленого чорного перцю.
  • Щіпка солодкої паприки.
  • Гніздо часнику
  • Лимонний сік.
  • Чайна ложка білого винного оцту.
  • 4 столові ложки оливкової олії екстра незайманої.

Спосіб приготування:

Промийте брокколі і наріжте найтовстіші частини. Промийте в окропі з невеликою кількістю солі брокколі до м’якості. Давайте також нагріємо моркву, поки вона не стане братом.

Якщо у нас немає моркви для дітей, ми можемо використовувати інший вид моркви, який ми будемо варити, а потім нарізати тонкими смужками.

Злийте брокколі, відокремте щілини, очистіть моркву і покладіть її в миску для приготування оцту.

Спечіть зубчик часнику і наріжте його тонкими скибочками. Видавіть часник над брокколі та морквою.

У невелику миску покладіть олію, оцет, лимонний сік, кмин, чорний перець, перець, дрібку солі і перемішайте, щоб оцет добре з’єднався.

При подачі до столу брокколі та моркву залити оцтом.

Хліб з брокколі

Смажену брокколі можна приготувати разом з рисовими, м’ясними, рибними стравами, це традиційний спосіб приготування брокколі, який зазвичай перемагає серед дітей будинку.

  • Один кілограм брокколі
  • 2 збиті яйця.
  • Просте пшеничне борошно.
  • Зубчик подрібненого часнику.
  • Кілька подрібнених листя петрушки.
  • Щіпка солі.
  • Оливкова олія екстра незаймана

Спосіб приготування:

Добре вимийте брокколі, видаліть товсті стебла. Варіть брокколі так, як нам більше подобається, або на пару, або нагріваючи окропом з невеликою кількістю солі до готовності.

Коли вона стане ніжною, зніміть брокколі з вогню, обережно злийте воду і відокремте щілини.

Добре збийте яйця і додайте дрібку солі. Робимо маядіто в ступці з часником і петрушкою.

Після того, як він буде добре подрібнений, додайте його до збитих яєць і перемішайте, щоб добре перемішати.

Покладіть трохи борошна на тарілку, щоб пропустити прорізи брокколі. Налийте трохи олії в каструлю, щоб вона нагрілася на повільному вогні.

Пропускаємо через збите яйце брокколі з борошна.

Коли олія нагріється, покладіть в каструлю прорізи брокколі, щоб вони стали коричневими. Ми спочатку молимось з одного, а потім з іншого боку.

Підготуйте тарілку з серветкою або абсорбуючим папером і вставте золоті підставки для брокколі, щоб надлишок масла стік.

Як я вже говорив, суп з брокколі чудово поєднується з макаронними виробами, стравами з рису, м’ясом, рибою, картопляним пюре.


Спосіб приготування

STORCEAG як на SF.GHORGHE

- Додати 2 літри води з сіллю та перцем до кипіння -Нарізати невеликими шматочками

Духовка в духовці з гарніром з рису

1. Рибу очищають і промивають у невеликій кількості води 2. Цибуля, петрушка, дрібно нарізаний часник 3.


Морква

Рецепти з моркви, які допоможуть вам приготувати найрізноманітніші страви - від морквяних для дітей до десертів.

Аптаміл крупи з родзинками і морквою

Я отримав виклик від Aptamil, який я прийняв з великим ентузіазмом: приготувати смачний і здоровий рецепт на основі крупи Aptamil, який задовольнив би смаки моєї маленької дівчинки.

Перебувати в період диверсифікації продуктів харчування, вибирати корисні, швидкі та смачні рецепти - це часом важка місія. Однак, маючи в якості інгредієнтів фрукти, овочі та крупи, мені вдалося підготувати рецепт, який би сподобався найвибагливішому члену сім’ї, коли справа доходить до їжі.

Оскільки я не даю своїй дівчинці цукор і уникаю продуктів, що містять консерванти або барвники, я ціную, що крупи Аптаміл не містять цих інгредієнтів, які з часом можуть призвести до проблем зі здоров'ям. Крім того, крупи містять залізо та йод, але також інші вітаміни, які допомагають підтримувати імунітет організму. Я вибрав поєднання з овочами та фруктами просто для того, щоб переконатися, що вітаміни та мінерали засвоюються у великій кількості в організмі. Персики містять вітамін С і сприяють засвоєнню заліза, а морква багата вітаміном А.

Салат з моркви і кмину

Салат з моркви і кмину-хороше джерело бета-каротину для найменших. Кмин має ароматний смак, а решта інгредієнтів надають йому свіжості. Навіть якщо основа салату - морква, рецепт також містить петрушку, діжонську гірчицю та лимон.

Якщо ви не включили їжу зі списку інгредієнтів у різноманітне меню, ви можете вилучити її з рецепту або замінити іншим інгредієнтом, прийнятим дитиною.

Азіатський грибний салат

Азіатський грибний салат - це складне меню, але його варто спробувати, якщо ви хочете вибрати щось нове в кулінарних питаннях.

Смак винятковий, і всі інгредієнти надають цьому салату різні смаки. Крім того, він насичений і має багатий поживний вміст.

Салат з азіатських креветок

Салат з азіатських креветок являє собою складне меню, яке захоплює як смак, так і візуальне відчуття. Не пропустіть, якщо запросите своїх гостей на порцію салату з азіатських креветок. Завдяки тому, що вони багаті білком, але не містять насичених жирів, вони дуже корисні і рекомендуються при будь -якому збалансованому та здоровому харчуванні.

Рецепт складніший, але вартий зусиль. Існує багато спецій, які сприяють особливому смаку, і якщо ви хочете спробувати щось особливе, то не соромтеся вибирати рецепт.

Вальдорфський салат з диким рисом і куркою

Вальдорфський салат з диким рисом і куркою це ситне, смачне меню, рекомендоване навіть мамам, які хочуть підтримувати форму. Він має чудовий смак навіть у холодному стані, містить поживні інгредієнти, багаті білком та корисними жирними кислотами, а також підходить для самих маленьких. Він має різні аромати, які ідеально поєднуються: солодкість винограду та яблука, лимонний сік та перець додають додатковий аромат, а гірчиця та мед - ідеальні елементи для смачної заправки.

Гороховий суп

Гороховий суп - це вишукане, легке та смачне меню.

Ось рецепт смачного горохового супу, де спеції надають сенсаційний смак, але їх можна легко адаптувати до віку дитини. Важливо привчати маленьких дітей до різних смаків і смаків, тому вибирайте рецепт з різними спеціями, якщо вік дітей це дозволяє. Гострі спеції рекомендуються після того, як дітям виповниться 2 роки і в невеликих пропорціях.

Німецький картопляний суп

Німецький картопляний суп смачне, просте, але послідовне меню. Це овочевий суп, придатний для меню найменших, і якщо ви відмовитесь від прянощів у рецепті, додавши лише трохи солі та перцю, цей суп також можна подавати немовлятам до 1 року та старше 8 місяців.

Якщо ви хочете замінити бульйон помідорами, ви можете це зробити, але тільки додати м’якоть помідора (без кісточок) і подавати його тільки дітям старше 8-10 місяців. Помідор кислий, тому краще вводити його в раціон з обережністю і спочатку в невеликих кількостях.

Суп з моркви та фундука з олією кешью

Суп з моркви та лісового горіха з петрушковою олією - це просте, але складне меню, яке оцінять малеча.

Суп з моркви та лісового горіха з олією кешью-хороше джерело бета-каротину. Кеш'ю надає супу консистенцію і забезпечує організм здоровими жирами. Петрушка надає свіжості цьому супу і заповнює харчові потреби організму за рахунок споживання вітаміну С.

Крем -суп з моркви з кабачками і пастернаком

Крем -суп з моркви з кабачками та макаронами & acircrnac Це рецепт, придатний для початку диверсифікації, оскільки обидва овочі добре переносяться травною системою дитини.

Суп слід вводити в їжу під час першого прийому їжі. Потім цей суп можна подавати ввечері, додаючи інші овочі (корінь петрушки, селера) або крупи (овес, пшоно, сухарі). Морква повинна бути трохи солодшою ​​і світло -оранжевою. Виберіть менший і свіжий кабачок для цього рецепту.

Курячий суп з пельменями

Курячий суп з пельменями це простий у приготуванні рецепт, оцінений дітьми і смачний. Якщо спостерігати приготування вареників, то вони вийдуть м’якими і пухнастими.

Готуйте цей суп для дітей, особливо під час урізноманітнення раціону. Відмовитися від солі можна, якщо запропонувати суп дітям до 1 року.


Овочевий суп з грибами та горіхами

Овочевий суп з грибами та горіхами з: волоські горіхи, морква, червоний перець, помідори, гриби, зелена цибуля, часник, каррі, модрина, кріп, петрушка, перець, орегано, мускатний горіх, сіль, вода.

Інгредієнт:

  • 100-150 г ядер волоських горіхів
  • 1 морква
  • 1 стручковий перець
  • 1 червоний
  • 2 гриби
  • 1 гілочка зеленої цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1 чайна ложка каррі
  • кілька листя модрини, кропу, петрушки
  • 1 / 2-1 чайної ложки перцю
  • 1 чайна ложка кінчика орегано
  • 1 чайна ложка мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1-1,5 л води

Спосіб приготування:

Зволожуйте волоські горіхи протягом 4 годин (жири засвоюються легше, а їх харчова цінність зростає). Потім приготуйте горіхове молоко: змішайте волоські горіхи з водою в блендері.

Процідіть воду з ядра волоських горіхів через сито, простелене марлею.

Моркву, перець, помідор, гриби та цибулю наріжте кубиками і покладіть у миску з дрібно нарізаними листям модрини та кропу.

Молоко волоського горіха нагрівають до 40 ° C, щоб зберегти свої поживні властивості, але бути теплим. Додайте подрібнений часник, каррі, орегано, мускатний горіх, сіль і перець.


  • 2 ляща
  • 4 картоплини
  • 2 морквини
  • 1 зубчик часнику
  • 150 мл гарячого молока
  • 30 г вершкового масла
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка солі
  • Половина чайної ложки паприки
  • Половина чайної ложки ліофілізованого часнику
  • Перець
  • Чайна ложка куркуми (за бажанням)
  • Папір для випічки
  • Алюмінієва фольга

Як ми готуємо рецепт приготованого на грилі араха?

Окуня очищають, промивають і сушать кухонним папером. Будьте обережні зсередини, добре вимийте цю чорну мембрану!
Покладіть олію в миску і добре перемішайте зі спеціями (сіль, перець, паприка, часник, куркума).
Виріжте 2 шматки паперу для випічки та 2 шматки алюмінієвої фольги (приблизно за розміром).
Покладіть алюмінієву фольгу на стіл, покладіть на неї папір для випічки, покладіть окуня і змастіть його соусом зі спеціями, зовні і всередині.
Окур загортається в папір, потім в алюміній.
Готуйте на грилі (попередньо розігрітому) 15-20 хвилин, перевертаючи «пакети» з одного боку на інший.

Як приготувати картопляне пюре з морквою

Очистіть і вимийте картоплю і моркву.
Моркву нарізати тонкими скибочками, а картоплю нарізати кубиками, залити водою, щоб покрити, посолити і зубчики часнику.
Варити, поки виделка злегка не увійде в картоплю.
Злийте воду, добре пропустіть її, потроху додайте вершкове масло і гаряче молоко, перемішуючи віночком, до отримання бажаної консистенції, поставте каструлю з пюре на вогонь приблизно на 1 хвилину, інтенсивно помішуючи.

Це блюдо, яке дуже просто приготувати, воно корисне і смачне.
Морського ляща можна замінити іншим видом риби та геліпу
Гарний апетит!

Рецепт і малюнки належать Моніці Байкус, і вона бере участь у конкурсі & bdquoВеликому осінньому конкурсі з гарантованими призами, без жеребкування & rdquo. Інші опубліковані нею рецепти можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Морський лящ на грилі з пюре і морквою, простий і смачний рецепт


Паста болоньєзе з гратену

інгредієнтів
2 червоні цибулі, 2 білі цибулі, 1 відповідна морква, 1 невеликий селера, я поклав відбілювач, 1/2 кг фаршу зі свинини та яловичини, 1 склянка сухого червоного вина, 4 великі зубчики часнику, петрушка, 3 столові ложки концентрованих помідорів з макаронів , 5 великих помідорів у пюре, лавровий лист, 1 кг паприки, 1 кг каррі, мускатний горіх, чебрець, орегано, базилік, перець, оливкова олія, 400 г пенне або тальятеллі, пармезан, тертий сир

Складність: низький | Час: 1 год


Дивовижні речі про моркву

Морква - один з овочів, яких не вистачає на кухні, і один з перших продуктів, які вводяться в раціон дітей. Він легко знаходить своє місце як в супах, так і в десертах, але більше того, він насичений корисними сполуками, такими як антиоксиданти, мінерали та вітаміни. Вважається найважливішим природним джерелом вітаміну А, але він також містить значну кількість клітковини, фолієвої кислоти, вітаміну С, вітаміну В, калію, заліза, магнію та кальцію.

Хоча це така універсальна та інтенсивна їжа, яка використовується в румунській та міжнародній кухні, є кілька менш відомих речей про моркву:

Каротенемія
Надмірне споживання продуктів, багатих каротином, фітонутрієнтом з антиоксидантною роллю, може спричинити стан, який називається каротинемією. Виявляється зміною кольору шкіри, особливо рук, яка набуває жовто-оранжевого відтінку. Інформації про вплив цього стану на здоров’я недостатньо, але лікування дуже просте: зменшіть споживання моркви чи інших продуктів, багатих каротином.

Цукор
Після буряка морква - це овоч з найбільшим вмістом цукру. Були навіть спроби добути цукор з моркви, але безуспішно. Частина з найбільшою концентрацією цукру в моркві - це серцевина. Зазвичай коріння з великим діаметром мають більшу серцевину, отже, і більший вміст цукру. Як правило, морква містить близько 88% води, 7% цукру тощо.

Ліки
Період, коли його почали культивувати, незрозумілий, головним чином через те, що його легко сплутати зі своїм родичем, пастернаком, але існування моркви задокументовано близько 5000 років тому. Спочатку люди використовували його як ліки, а потім як їжу.

Не тільки помаранчевий
Помаранчевий колір надається високим вмістом бета-каротину, який наш організм перетворює у вітамін А. Вітамін А необхідний для здоров'я зору, а також кісток, зубів та шкіри. Морква може забезпечити більше 200% рекомендованої добової дози. Чим інтенсивніший помаранчевий колір, тим вище запаси бета-каротину. Але морква - це не просто апельсин. Існує біла, жовта, фіолетова та червона морква.

Хороші інвестиції
Морква входить до топ -10 овочевих культур за економічним значенням. Найбільший виробник - Китай, який покриває понад 45% світового виробництва моркви.

непостійний
Моркву можна варити та їсти різними способами: сирою, відвареною, запеченою, приготованою на пару, пасерованою, гранатованою, віджатою, і список можна продовжувати до нарізання та сушіння для отримання чіпсів. Солодкий смак займає своє місце серед тістечок, джемів, соків та інших десертів. У Португалії морквяний мармелад є популярною фірмою, а морквяний пиріг залишається унікальним десертом у будь -якій точці світу.


Інгредієнти 4 порції

Для супу

  • 1 кг помідорів черрі
  • 400 г моркви
  • 2 шт. Цибуля
  • 4 Buc. Зубчики часнику
  • 2 листя розмарину
  • 10 листя материнки
  • 10 листочків чебрецю
  • 1 столова ложка сирого тростинного цукру
  • 8 столових ложок оливкової олії
  • 600 мл води
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 10 г Овочева гаряча + пряна суміш приправ
  • 1 кінчик ножа горошини чорного перцю

Для паличок з розмарину

  • 500 г борошна для випічки
  • 1 пакетик дріжджів, сухі
  • 1 чайна ложка сирого тростинного цукру
  • 6 столових ложок оливкової олії
  • 4 столові ложки свіжого, подрібненого розмарину
  • 250 мл води

Як зробити мозок з гратен

Мозок, його добре промиють, можливо, видаляючи з кістки, що залишилася, а потім залишать холодна вода з оцтом близько 15 хвилин (для видалення крові).

Для кращого смаку, мізки він закипить з кількома овочі (морква, ціла цибуля, 1 скибочка кореня селери), очищають і нарізають великими розмірами за допомогою кількох перець, лавровий лист, щіпка солі та винного оцту (допоможе полегшити очищення шкіри на поверхні кип’яченого мозку).

мізки відвареного і охолодженого, очистити шкірку (необов’язково), потім нарізати товстими скибочками або шматочками відповідного розміру на робочій поверхні, посипати трохи лимонного соку і залишено почекати до використання.

а Кругла чаша Jena (діаметр 20 см або 24 см), помазаний с масло і панірувальні сухарі, буде поставлено шар теплого соусу підготовлені заздалегідь, і над цим шматочки мозку, заповіт залишок соусу залишився, посипання щедрим шаром тертий сир.

Васул Йена, буде поставлено в розігріту духовку при 190 градусів, за приблизно 10-15 хвилин (скільки часу це буде за гратаном).

Гратинговий мозок буде служити як смак гарячий.


Відео: Vispa grädde så gör du. Arla Köket